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Tarta Nata-Trufa-Yema - Massini (Blister)

Categoría:  
Alimentación Gran Consumo (Blister)
Familia:  
Tartas y Mousses
Disponiblidad:  
En Stock

4 Unidades

Bizcocho con relleno de nata  cubierto con una capa de sirope sabor vainilla y sirope de caramelo. Bañado en su contorno con preparado de trufa y crema de cacao. Decorado con crocanti de almendra.
 
Forma redonda, textura esponjosa y exterior color dorado- caramelizado y chocolate.
 

Composición del producto
NATA:
NATA de LECHE de vaca y estabilizante: E407, azúcar.

Preparado de bizcocho:
harina de TRIGO, HUEVO líquido pasteurizado, azúcar, agua, preparado para emulsionar (agua, emulgentes: E471, E477 y E470a, estabilizante: E1520, sal), jarabe de glucosa y fructosa, preparado para impulsar (gasificantes: E450i, E500ii, antiaglomerante: E170 y almidón de maíz, corrector de acidez: E516)

Sirope sabor vainilla:
agua, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, humectante: E420, espesantes: E1422, E440 y E415, colorante: E160a y E163, conservador: E200, corrector de acidez: E330, aroma de vainilla, agua.

Crema de cacao:
azúcar, aceite vegetal (girasol), cacao desgrasado en polvo, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palma, palmiste), LECHE desnatada en polvo, pasta de AVELLANA, emulgente: E322 (lecitina de girasol) y aroma).

Sirope a base de jarabe de glucosa:
jarabe de glucosa- fructosa, agua, azúcar, gelificantes: E440ii, E407, E415, acidulantes: E330, reguladores acidez: E341iii, E331iii, conservador: E202, estabilizante: E508)

Crema de chocolate:
chocolate en polvo (cacao, azúcar), aceites vegetales (girasol, palma), cacao en polvo, emulsionante: LECITINA DE SOJA, vainillina).

Crocanti de ALMENDRA:
azúcar, ALMENDRA, sirope de caramelo (jarabe de glucosa y fructosa, caramelo, colorante: E150d, acidulante: E330, conservador: E202, aroma)

Almíbar:
Jarabe de glucosa, azúcar, agua.
 

Raciones
8 raciones
Envase
blister pet
Embalaje
carton
Unidad x caja
4
Cajas x base
6
Cajas x palet
60
Peso neto
0,725Kg.
Peso bruto
1 Kg
Ficha técnica & compra

      
 
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