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Tarta Selva Negra

Categoría:  
Premium
Familia:  
Tartas Premium
Disponiblidad:  
En Stock

Disponible en 2 tamaños: 8 y 12 raciones

Bizcocho al cacao con relleno de nata y fresa triturada y cubierto con preparado de trufa. Contorneado con preparado de trufa y cobertura especial con grasa vegetal en fideos.Decorado con virutas de artículo de confitería de sucédáneos de chocolate y azúcar glacé.
 
Forma redonda, textura esponjosa y exterior color chocolate.

Composición del producto
Preparado de bizcocho al cacao
(HARINA DE TRIGO, azúcar, ALMIDÓN DE TRIGO, emulgentes: E475, E471, cacao en polvo, dextrosa, gasificantes: E450, E500ii, colorantes: colorante caramelo, E160a, E120, y aroma)
 
NATA            
(NATA de LECHE de vaca y estabilizante: E407)
 
Azúcar
 
HUEVO líquido pasteurizado
(HUEVO, acidulante: E330 y conservador: E202)
 
Fideo de chocolate
(azúcar, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palmiste), cacao desgrasado en polvo, recubrimiento: E553b, emulgente:LECITINA DE SOJA, aroma)
 
Viruta de chocolate
(azúcar, grasa de palmiste totalmente hidrogenada, cacao en polvo natural semidesgrasado, lecitina de SOJA y vainillina)
 
Crema de chocolate
(chocolate en polvo (cacao, azúcar), aceites vegetales (girasol, palma), cacao en polvo, emulsionante: LECITINA DE SOJA, vainillina)
 
Mermelada de fresa
(pulpa de fresa, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, espesantes: E440, E415, E406, correctores de acidez: E330, E524, conservante: E202, colorante: E163 y aromas
 
Azúcar glacé
(dextrosa, azúcar, antiapelmazante: E170, grasa vegetaltotalmente hidrogenada (palma)
 
Jarabe de glucosa

Raciones
8 y 12
Envase
Disco cartón oro liso
Embalaje
Caja cartón blanco
Unidad x caja
1
Cajas x base
14 / 8
Cajas x palet
238 / 136
Peso neto
0,750 kg / 1 kg
Peso bruto
0,954 kg / 1,276 kg
Ficha técnica
 
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