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Mousse Naranja

Categoría:  
Productos Pastesana
Familia:  
Mousses
Disponiblidad:  
En Stock

producto descatalogado a 1/1/2019.Posible fabricacion pedidos cerrados

Base de bizcocho con mousse sabor naranja, terminada con capa de sirope a base de jarabe de glucosa coloreado y decorada con figuras de chocolate y producto de confitería.
 
Forma redonda, textura mousse y exterior color naranja.

Composición del producto
Nata de leche de vaca pasteurizada (39% MG)
 
Azúcar
 
Agua
 
Sirope a base de jarabe de glucosa
( jarabe de glucosa, agua, azúcar, estabilizantes: E-440ii, E-415, acidulante: E-330, conservador: E-202 y colorantes: E-102,E-124)
 
Preparado de bizcocho
(azúcar, harina de trigo, almidón de trigo, emulgentes:E-475, E-471,E-433, gasificantes:E-500 y E-541, dextrosa,estabilizador:E-412, aroma y colorante:E-160a )
 
Huevo líquido pasteurizado
 
Semifrío sabor naranja
(azúcar, gelatina, naranja deshidratada, acidulante:E-330, almidón modificado:E-1414, aroma, sal y colorantes:E-160b y E-162)
 
Producto de confitería
( azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, leche descremada en polvo, suero de leche en polvo, lactosa,emulgente:E-322, aroma:vainilla y colorante:E-106c)
 
Emulgentes:E-477,E470a y estabilizador:E-1520.

Raciones
8 - 10
Envase
Disco cartón oro
Embalaje
Caja cartón blanco
Unidad x caja
1
Cajas x base
14
Cajas x palet
238
Peso neto
0,750 kg
Peso bruto
0,954 kg
Ficha técnica & compra
 
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