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Mousse Queso y Arándanos

Categoría:  
Premium
Familia:  
Mousse Premium
Disponiblidad:  
En Stock

Base de bizcocho con mousse sabor a queso. Terminado con capa de pasta de arándanos y sirope a base de jarabe de glucosa.
 
Forma octogonal, textura mousse y exterior color arándano.

Composición del producto
NATA líquida pasteurizada (NATA de LECHE de vaca pasteurizada, estabilizante E407)
 
Agua
 
Azúcar
 
Preparado de bizcocho (azúcar, HARINA DE TRIGO, ALMIDÓN DE TRIGO, dextrosa, emulgentes: E472b, E477, E475, E471, gasificantes: E450i, E500ii, jarabe de glucosa, LECHE desnatada en polvo, espesante: E412, aroma), impulsor (agua, emulgentes: E471, E477, E470a, estabilizante: E1520)
 
HUEVO líquido pasteurizado (HUEVO, acidulante: E330 y conservador: E202)
 
Preparado neutro (azúcar, SUERO DE LECHE en polvo, dextrosa, gelatina, jarabe de glucosa, almidón modificado (patata), sal)
 
Crema de arándanos (arándanos, azúcar, agua, estabilizantes: pectinas, goma garrofín, almidón modificado, correctores de acidez: E330, E450, E341, producto alimenticio colorante (concentrado de zanahoria, hibisco), conservador E202 y aromas)
 
Sirope a base de jarabe de glucosa jarabe de glucosa y fructosa, agua, azúcar, gelificantes (E440a, E415), acidulante (E330) y conservador (E202)) 
 
Sirope con arándanos (jarabe de glucosa y fructosa, agua, azúcar, almidón modificado (maíz), estabilizante: E422, puré y pulpa de fruta concentrada, colorantes: E163, E150d, E171, correctores de acidez: E331, E330, aroma, conservador: E202,espesante: E415),
 
Azúcar líquido
 
Aroma de queso (sustancias aromatizantes naturales)
 
Aceite de girasol
 
Jarabe de glucosa.

Raciones
10
Envase
Disco cartón oro
Embalaje
Caja cartón blanco
Unidad x caja
1
Cajas x base
14
Cajas x palet
238
Peso neto
0,750 kg
Peso bruto
0,954 kg
Ficha técnica & compra
 
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