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Reliquia de Santa Agueda

Categoría:  
Días Señalados
Familia:  
Festividades Aragón
Disponiblidad:  
En Stock

Bollo relleno de nata y preparado de trufa. Bañado con sirope a base de jarabe de glucosa y contorneado con fideos de cobertura especial. Decorado con nata, cereza confitada y decoración de chocolate con la imagen de la santa.
 
Forma redonda, textura blanda y exterior brillante.

Composición del producto
Harina de trigo
 
Preparado de trufa pasteurizado
( nata, grasa vegetal hidrogenada, leche desnatada, azúcar,cobertura de chocolate, glucosa, proteínas de leche, sorbitol,
emulgentes: E-435, E-472b y E-475, estabilizadores: E-407, E-331, E-410, conservador: E-200)
 
Nata de leche de vaca pasteurizada (39% MG)
 
Cobertura especial con grasa vegetal
(azúcar, grasa vegetal hidrogenada, cacao semidesgrasado,emulgente : E-322, aroma: vainilla y agente de recubrimiento:E-553b)
 
Azúcar
 
Sirope a base de jarabe de glucosa
( jarabe de glucosa, agua, azúcar, estabilizantes: E-440ii, E-415, acidulante: E-330 y conservador: E-202 )
 
Agua
 
Huevo líquido pasteurizado
 
Margarina
(aceites vegetales, aceites vegetales hidrogenados, grasas vegetales hidrogenadas, grasa vegetales,agua, emulgentes:E-322,    E-471, acidulante:E-330, conservador:E-202, aromas y colorante:E-160a(ii))
 
Manteca de cerdo
 
Cereza roja confitada
(cereza, sacarosa, jarabe de glucosa, conservadores:E-202,E-211,E-223 y colorante:E-127)
 
Levadura
 
Decoración en cobertura de chocolate blanco
(azúcar, manteca de cacao, mantequilla anhidra, leche descremada en polvo, emulgente: E-322, vainilla natural y colorante:E-172)
 
Emulgente:E-472e, corrector de acidez:E-334,conservadores:E-260,E-262ii, sal, agente de tratamiento de harina:E-300, enzimas y aroma de naranja.

Envase
Plato cartón blanco,blonda oro y estuche cartón
Embalaje
Caja cartón marrón
Unidad x caja
24
Cajas x base
3
Cajas x palet
15
Peso neto
200 grs.
Peso bruto
230 grs.
Ficha técnica & compra
 
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