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Brazo Yema (1Kg)

Categoría:  
Menú
Familia:  
Brazos y Lionesas
Disponiblidad:  
En Stock

Bizcocho enrollado relleno de preparado de grasa vegetal y cubierto de sirope sabor vainilla. Decorado con sirope a base de jarabe de glucosa.
 
Forma cilíndrica, textura esponjosa y exterior color amarillo-dorado.

Composición del producto
Preparado de grasa vegetal
(suero de MANTEQUILLA dulce, aceites vegetales (almendra de palma,coco, palma y colza), aceite vegetal totalmente hidrogenado: de almendra de palma, almidón modificado (maíz), emulgentes: E472b, E435, E433, aroma, estabilizante: E407, colorante: E160a(ii))
 
Plancha de bizcocho
(HUEVO líquido pasteurizado, harina de TRIGO, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, preparado para emulsionar (jarabe de glucosa, emulgentes: E742b, E472a, LECHE denatada en polvo), LECHE desnatada en polvo, maltodextrina, gasificante: E500ii, sal),
 
Sirope sabor vainilla
(agua, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, humectante: E420, espesantes: E1422, E440 y E415, colorante: E160a y E163, conservante: E200, corrector de acidez: E330, aroma de vainilla)
 
Azúcar 
 
Relleno de HUEVO (jarabe de glucosa, azúcar, HUEVO entero, almidón modificado:E1442,acidulante E575, E334, conservador E202,colorantes: E160(i), E160c)

Envase
Bandeja cartón
Embalaje
Caja cartón
Unidad x caja
2
Cajas x base
6
Cajas x palet
90
Peso neto
1 kg/brazo
Ficha técnica & compra
 
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