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Bara de San José

Categoría:  
Días Señalados
Familia:  
Festividades Aragón
Disponiblidad:  
En Stock

Bollo en forma de bastón decorado con crema pastelera, relleno de nata ó preparado de trufa y terminado con baño de sirope a base de jarabe de glucosa.
 
Forma de bastón, textura esponjosa y exterior color brillante dorado.

Composición del producto
Nata de leche de vaca pasteurizada (39% MG)
ó
Preparado de trufa pasteurizado
( nata, grasa vegetal hidrogenada, leche desnatada, azúcar,cobertura de chocolate, glucosa, proteínas de leche, sorbitol,
emulgentes: E-435, E-472b y E-475, estabilizadores: E-407, E-331, E-410, conservador: E-200)
 
Harina de trigo
 
Agua
 
Sirope a base de jarabe de glucosa
( jarabe de glucosa, azúcar, agua, gelificantes:E-440,E-407,acidulante:E-330, aroma natural, correctores de acidez:E-331,E-341 y conservador:E-202)
 
Huevo líquido pasteurizado
 
Azúcar
 
Margarina 
( aceites vegetales, aceites vegetales hidrogenados, grasas vegetales hidrogenadas, grasa vegetales,agua, emulgentes:E-322,  E-471, acidulante:E-330, conservador:E-202, aromas y colorante:E-160a(ii))
 
Manteca de cerdo
 
Levadura
 
Decoración en chocolate negro
(pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, colorantes:E-171,E-172 y aroma : vainilla natural)
 
Emulgente:E-472e, corrector de acidez:E-334,conservadores:E-260,E-262ii, preparado de crema pastelera (azúcar, almidón modificado, suero de leche en polvo, grasa vegetal, estabilizadores:E-401,E-327 y E-516,conservador:E-202, aroma y colorante:E-160a),sal,agente de tratamiento de la harina:E-300, enzimas y aroma de naranja.

Envase
Formato cartón oro
Embalaje
Caja cartón blanco
Unidad x caja
1
Cajas x base
8
Cajas x palet
136
Peso neto
350 grs.
Peso bruto
622 grs.
Ficha técnica & compra
Bara de San José Nata
 
Bara de San José Trufa  
 
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