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Mousse Limón

Categoría:  
Premium
Familia:  
Mousse Premium
Disponiblidad:  
En Stock

Base de bizcocho con mousse sabor limón elaborado con preparado de grasa vegetal,terminada con capa de sirope a base de jarabe de glucosa coloreado y decorada con tiritas de piel de limón y crema de chocolate.
 
Forma redonda, textura mousse y exterior color amarillo.

Composición del producto
NATA líquida pasteurizada
(NATA de LECHE de vaca y estabilizante: E407)
 
Agua
 
Azúcar 
 
Preparado de limón
(azúcar, jarabe de glucosa deshidratada, gelatina animal (bovina), zumo de limón deshidratado, acidificante: E330, almidón de maíz, aroma, color: riboflavina) 
 
Preparado de bizcocho
(azúcar, HARINA DE TRIGO, ALMIDÓN DE TRIGO, dextrosa, emulgentes: E472b, E477, E475, E471, gasificantes: E450i, E500ii, jarabe de glucosa, espesante: E412, aroma, impulsor(emulgentes: E471, E477, E470a, estabilizante: E1520), sirope a base de jarabe de glucosa (jarabe de glucosa y fructosa, agua, azúcar, gelificantes (E440a, E415), acidulante (E330) y conservador (E202))
 
HUEVO líquido pasteurizado
(HUEVO, antioxidante: E330 y conservador: E202),
 
Piel de limón confitada
(piel de limón, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, corrector de acidez: E330, conservadores: E202 y E223 (SULFITOS))
 
Crema de chocolate (Chocolate en polvo (azúcar, cacao), jarabe de glucosa-fructosa, agua,azúcar, almidón modificado, acidulante: E334 , agente gelificante: E440, conservador: E202, aromas )
 
Decoración chocolate (azúcar, manteca de cacao, pasta de cacao, LECHE desnatada en polvo, materia LÁCTEA grasa anhidra, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla.)
 
Jarabe de glucosa
 
Aceite de girasol 
 
Aroma limón (sustancias aromatizantes, preparaciones aromatizantes naturales, otros comoponentes (jarabe de glucosa y fructosa, agua, azúcar, emulsionante: E414, E415 acidulante: E330, conservantes: E211, E202, E306))

Raciones
12
Envase
Formato cartón oro
Embalaje
Caja cartón blanco
Unidad x caja
1
Cajas x base
14
Cajas x palet
238
Peso neto
0,750 kg
Peso bruto
0,954 kg
Ficha técnica & compra
 
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