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Plancha Premium Hojaldre - Yema - Tarta congelada restauracion

Categoría:  
Planchas Premium
Familia:  
Planchas Premium
Disponiblidad:  
En Stock

Disponible en formato de 24 raciones.

Dos capas de hojaldre con relleno de nata y crema pastelera. Recubierto con mezcla de sirope sabor vainilla con relleno de huevo y sirope a base de jarabe de glucosa.
 
Forma rectangular, textura quebradiza y exterior color dorado.

Composición del producto
NATA 
 
LECHE entera de vaca UHT
 
Sirope sabor vainilla
(agua, azúcar, jarabe de glucosa-fructosa, humectante: E420, espesantes: E1422, E440, E415, colorante: E160a, E163, conservador:E200, corrector de acidez: E330, aroma de vainilla)
 
Harina de TRIGO 
 
Azúcar
 
Preparado de crema pastelera (azúcar, almidón modificado de patata: E1414, suero de LECHE en polvo, grasa vegetal (palma y coco), estabilizantes: E339ii, E450iii, E516, E327, LACTOSA, espesante: E401, conservador: E202, aroma, proteína de la LECHE, colorante: E160a(i))
 
Sirope a base de jarabe de glucosa
(jarabe de glucosa- fructosa,agua,azúcar, gelificantes:E440, E407, E415, acidulantes:E330, E331iii, reguladores acidez: E341iii, conservador:E202)
 
Margarina vegetal
(aceites/grasas vegetales(palma, soja,girasol), agua, sal, dextrosa, emulgentes:E471, acidulante:E330, aromas, conservador:E202, colorante: E160a)
 
Agua 
 
Sirope caramelo
(jarabe de glucosa y fructosa, caramelo, colorante: E150d, acidulante: E330, conservador:E202, aroma),
 
Selleno HUEVO
(jarabe de glucosa, azúcar, HUEVO entero,agua, almidón modificado: E1442, acidulante: E575, E334, conservador: E202, colorantes: E160a(i), E160c)
 
Manteca de cerdo 
 
Sal

Raciones
24 RACIONES
Embalaje
Caja cartón blanco
Unidad x caja
1
Cajas x base
6
Cajas x palet
120
Peso neto
2,4 Kg
Peso bruto
2,6 Kg
Ficha técnica & compra
 
 
 
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