Descargue nuestro catálogo  

Plancha Premium Hojaldre - Yema

Categoría:  
Planchas Premium
Familia:  
Planchas Premium
Disponiblidad:  
En Stock

Disponible en formato de 24 raciones.

Dos capas de hojaldre con relleno de nata y crema pastelera. Recubierto con mezcla de sirope sabor vainilla con relleno de huevo y sirope a base de jarabe de glucosa.
 
Forma rectangular, textura quebradiza y exterior color dorado.

Composición del producto
NATA 
 
LECHE entera de vaca UHT
 
Sirope sabor vainilla
(agua, azúcar, jarabe de glucosa-fructosa, humectante: E420, espesantes: E1422, E440, E415, colorante: E160a, E163, conservador:E200, corrector de acidez: E330, aroma de vainilla)
 
Harina de TRIGO 
 
Azúcar
 
Preparado de crema pastelera (azúcar, almidón modificado de patata: E1414, suero de LECHE en polvo, grasa vegetal (palma y coco), estabilizantes: E339ii, E450iii, E516, E327, LACTOSA, espesante: E401, conservador: E202, aroma, proteína de la LECHE, colorante: E160a(i))
 
Sirope a base de jarabe de glucosa
(jarabe de glucosa- fructosa,agua,azúcar, gelificantes:E440, E407, E415, acidulantes:E330, E331iii, reguladores acidez: E341iii, conservador:E202)
 
Margarina vegetal
(aceites/grasas vegetales(palma, soja,girasol), agua, sal, dextrosa, emulgentes:E471, acidulante:E330, aromas, conservador:E202, colorante: E160a)
 
Agua 
 
Sirope caramelo
(jarabe de glucosa y fructosa, caramelo, colorante: E150d, acidulante: E330, conservador:E202, aroma),
 
Selleno HUEVO
(jarabe de glucosa, azúcar, HUEVO entero,agua, almidón modificado: E1442, acidulante: E575, E334, conservador: E202, colorantes: E160a(i), E160c)
 
Manteca de cerdo 
 
Sal

Raciones
24 RACIONES
Embalaje
Caja cartón blanco
Unidad x caja
1
Cajas x base
6
Cajas x palet
120
Peso neto
2,4 Kg
Peso bruto
2,6 Kg
Ficha técnica
 
 
 
Solicitud de información

Por favor, introduzca sus datos personales y la consulta que desea realizar. Esta información será recibida a través de e-mail, para que pueda ser atendida adecuadamente.

He leído y acepto las condiciones de uso y la política de privacidad

Actualidad Pastesana

  • Pastesana renueva su compromiso con el empleo juvenil

    Pastesana sigue siendo beneficiaria del programa de ayudas "Empleo Joven" de la Obra Social La Caixa, promocionando el empleo para los jovenes y dandoles la oportunidad de encontrar su...

  • ¡PRIMICIA! La nueva tarta de caramelo portuguesa de 1,450 kgs ya esta aquí

    Pastesana incorpora a su gama de productos la nueva tarta de caramelo portuguesa, un exquisito  postre con textura esponjosa preparada con una capa inferior y otra superior de bizcocho de...

  • Pastesana supera auditoria IFS

    Hace pocos días se realizo en PASTESANA la auditoría anual del estándar de Seguridad Alimentaria IFS Food , norma de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food...

  • ¡NOVEDAD! Hosteleras 1,8 Kg - 32 raciones

    Las Hosteleras de Pastesana tienen una textura esponjosa preparada con NATA o TRUFA y dos capas de bizcocho (blanco, de cacao o ambos) que forman un delicioso postre para nuestros clientes, los cuales...

Últimas Novedades en Pastesana

  • Tarta de caramelo portuguesa

    Bizcocho de chocolate con relleno de nata y galletas Maria empapadas en cafe. Bañado en su totalidad con caramelo.   Forma redonda,...

    13   Ago    2019


  • Lionesas sabor Nata

    Petisú relleno de preparado de grasa vegetal y decorado con azúcar glacé.   Formas redondas, textura esponjosa y...

    25   Ene    2019


  • Tarta de Nata y Yema sin gluten

    Color: Característico. Exterior color amarillo yema tostada, interior color blanco característico de nata Consistencia: textura...

    17   Jul    2015