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Plancha Crujiente 1,8 Kg - Tarta congelada restauracion

Categoría:  
Menú
Familia:  
Planchas 1,800 Kg (racionadas y sin racionar)
Disponiblidad:  
En Stock

Disponible Sin Racionar y en formato racionado de 30 unidades.

Dos capas de bizcocho de cacao con relleno de preparado de grasa vegetal azucarado con cacao. Decorado con chocolate blanco y sucedáneo de cacao.
 
Forma rectangular, textura esponjosa y exterior color chocolate blanco y negro.

Composición del producto
Preparado de grasa vegetal
(suero de MANTEQUILLA dulce, aceites vegetales (almendra de palma,coco, palma y colza), aceite vegetal totalmente hidrogenado: de almendra de palma, almidón modificado (maíz), emulgentes: E472b, E435, E433, aroma, estabilizante: E407, colorante:160a(ii))
 
Plancha de bizcocho
(harina de TRIGO, azúcar, agua, HUEVO líquido pasteurizado, cacao, preparado para emulsionar (agua, emulgentes: E471, E477 y E470a, estabilizante: E1520, sal), aroma de mantequilla, dextrosa, caramelo (agua y azúcar), estabilizante: E415, impulsor: E500ii)
 
Azúcar 
 
Agua 
 
Decoración de chocolate blanco
(azúcar, manteca de cacao,LECHE entera en polvo, agente de recubrimiento: E553b, emulgente: E322 (lecitina de girasol) y aroma) 
 
Decoración de sucedáneo de cacao
(azúcar, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palmiste), cacao desgrasado en polvo, agente de recubrimiento: E553b, emulgente: E322 (lecitina de girasol) y aroma)
 
Cacao en polvo desgrasado
 
Jarabe de glucosa

Raciones
SIN RACIONAR / 30 RACIONES
Envase
Lamina poliestireno
Embalaje
Caja cartón blanco
Unidad x caja
1
Cajas x base
8
Cajas x palet
160
Peso neto
1,8 Kg
Peso bruto
2,1 kg
Ficha técnica & compra
 
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